jueves, 27 de agosto de 2020

Datos curiosos y mitos sobre el alcohol

El alcohol tiene efectos de amplio espectro en el organismo. Existen supuestos beneficios, así como peligros, al consumir alcohol. Una vez que ingresa a su sistema, desencadena cambios fisiológicos inmediatos en el cerebro, el corazón y el hígado, entre otros órganos. Con el tiempo, estos cambios pueden provocar complicaciones de salud a largo plazo si bebes demasiado.

Es posible que no sepas mucho sobre esta sustancia popular que se encuentra en algunos de sus cócteles, licores, cervezas y vinos favoritos. En este post, te informaremos sobre algunos hechos y mitos sobre esta sustancia a menudo festiva que se consume en muchas culturas de todo el mundo. Además de contarte estas curiosidades, también te invitamos a leer este artículo relevante: 5 Bebidas con Whisky Faciles de Preparar.

bebidas alcohol

Datos curiosos sobre el alcohol
  • El "alcohol" en las bebidas alcohólicas como el vino, la cerveza y las bebidas espirituosas es en realidad etanol o alcohol etílico. Es el único tipo de alcohol que puedes beber sin causar daños graves al cuerpo.
  • El alcohol es un depresor. Esto significa que ralentiza la actividad del cerebro.
  • El alcohol tiene una amplia variedad de efectos. En el cerebro, desencadena la liberación de dopamina, un neurotransmisor asociado con el placer y la satisfacción.
  • El alivio del estrés es otro efecto secundario del consumo de alcohol. Esto es causado por un aumento en la captación de otro neurotransmisor.
  • El alcohol se procesa en el hígado, donde las enzimas ayudan a descomponer el etanol en acetaldehído y acetato.
  • Los efectos asociados con la bebida ocurren cuando el etanol ingresa al torrente sanguíneo y pasa a través de las membranas de las células del cerebro, el corazón y otros órganos.
  • Según estudios, los hombres tienen más probabilidades de consumir alcohol que las mujeres.
  • El alcohol tiene diferentes consecuencias para la salud de hombres y mujeres. Es más probable que beber a largo plazo tenga efectos negativos para la salud de las mujeres en comparación con los hombres, incluso si la mujer bebe menos durante un período de tiempo más corto.
  • Las mujeres que dependen del alcohol tienen entre un 50 y un 100 por ciento más de probabilidades de morir por causas relacionadas con el alcohol que los hombres alcohólicos.
  • El alcohol puede ser casi tan antiguo como la civilización. Residuos de una bebida alcohólica que se remonta a 7.000 a 6.600 a. C. se han encontrado en China.
  • Los arqueólogos también han encontrado evidencia que sugiere que a los trabajadores que construyeron las Grandes Pirámides de Giza se les pagó con cerveza... Hablando de cerveza, te invitamos ver el siguiente articulo: Las Mejores Cervezas del Mundo.
  • El consumo excesivo de alcohol es un patrón de consumo que implica beber mucho en un período corto de tiempo. Para las mujeres, cuatro o más tragos de origen confiable en dos horas se considera consumo excesivo de alcohol. Para los hombres, son cinco o más tragos en dos horas.
  • Los adolescentes que comienzan a beber antes de los 15 años tienen más probabilidades de desarrollar dependencia del alcohol más adelante en la vida.
  • Los síntomas del síndrome de abstinencia alcohólica aguda incluyen alucinaciones, convulsiones y, en casos graves, incluso la muerte. Las personas alchohólicas deben buscar asistencia médica para dejar de beber.
  • La cultura tiene una influencia significativa en cómo las personas consumen alcohol. Un estudio que exploró la bebida familiar en Italia descubrió que los italianos que bebían en las comidas familiares mientras crecían tenían menos probabilidades de desarrollar hábitos de bebida poco saludables en el futuro.
  • El consumo de alcohol es un factor de riesgo importante para la demencia.
  • Se cree que beber vino tinto con moderación es bueno para el corazón. El vino tinto contiene resveratrol, una sustancia que ayuda a controlar el colesterol, prevenir el daño de los vasos sanguíneos y detener los coágulos de sangre.
  • El consumo excesivo de alcohol puede provocar una resaca a la mañana siguiente. Las resacas son causadas por subproductos químicos creados durante el procesamiento del alcohol.
  • Los cambios hormonales provocan síntomas desagradables de resaca. Por ejemplo, los cambios hormonales hacen que orines más, lo que puede provocar deshidratación.
  • Los licores oscuros, como el vino tinto o el whisky, son más propensos a provocar resacas severas. Es menos probable que los licores blancos o claros provoquen resaca.
  • Los músculos absorben el alcohol más rápido que la grasa. Como resultado, las personas que tienen más músculos y menos grasa corporal tienen una mayor tolerancia al alcohol.

5 mitos sobre el alcohol

1. Mito: Está bien emborracharse de vez en cuando.
La verdad: el consumo excesivo de alcohol está asociado con problemas de salud graves, que incluyen lesiones no intencionales, cáncer y enfermedades cardíacas. No importa la frecuencia con la que lo hagas. Si tomas cuatro o más tragos (mujeres) o cinco o más cócteles (hombres) en una sola sesión, estás arriesgando tu salud.

2. Mito: Beber siempre es seguro, con moderación.
La verdad: el consumo moderado de alcohol puede tener algunos beneficios para la salud. Sin embargo, eso no significa que esté libre de riesgos. Para algunas personas, los riesgos pueden superar los posibles beneficios. Estos incluyen personas que:
  • están embarazadas o intentando quedar embarazadas
  • tomar medicamentos recetados que interactúan con el alcohol
  • planean conducir u operar maquinaria
  • tienen insuficiencia cardíaca o un corazón débil
  • han tenido un derrame cerebral
  • tienen enfermedad del hígado o del páncreas
3. Mito: El vino o la cerveza no te emborracharán tanto como un licor fuerte.
La verdad: todos los tipos de alcohol contienen el mismo principio activo. Todas las bebidas estándar contienen la misma cantidad de alcohol.

4. Mito: Beber no es un problema mientras puedas aguantar el licor.
La verdad: poder beber sin sentir los efectos podría ser una señal de que estás desarrollando tolerancia al alcohol. Con el tiempo, el consumo regular de alcohol puede ponerte en riesgo de convertirte en alcohólico.

5. Mito: Puedes recuperar la sobriedad rápidamente con una taza de café.
La verdad: el café contiene cafeína, un estimulante que puede hacerte sentir más alerta y despierto. No ayuda al cuerpo a procesar el alcohol más rápido. Si has estado bebiendo, darle tiempo a tu cuerpo para descomponer el alcohol en tu sistema es la única forma de recuperar la sobriedad.

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