Mostrando entradas con la etiqueta Cuchillos. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Cuchillos. Mostrar todas las entradas

lunes, 11 de abril de 2022

Cuchillos Arcos: Elegir el mejor producto.

Un cuchillo de chef “es como una pareja de baile”. Un cuchillo que se siente cómodo y elegante en tu mano puede parecer torpe para otra persona. Cuando busques comprar el cuchillo de chef perfecto, uno que hará que rebanar, cortar en cubitos, picar y picar sea más placentero, preciso y sin esfuerzo, es importante identificar tus preferencias personales y darte cuenta de que no hay un solo cuchillo que sea adecuado para todo el mundo. Encontrar tu cuchillo ideal puede llevar un poco de tiempo, pero lo sabrás cuando lo hayas encontrado.

Si estás buscando comprar una cuchilla para tu cocina, te recomendamos buscar los Cuchillos Arcos on line, encontrarás una gran variedad con mucha información para conocer el producto antes de probarlo.

Cuchillos Arcos: Elegir el mejor producto.

Dónde encontrar a tu mejor cuchillo

El primer paso para encontrar un cuchillo de chef que funcione para ti es buscar en una tienda on line de confianza como Cuchillos Arcos o en una tienda de cubiertos o utensilios de cocina con una amplia selección de cuchillos de muestra que puedas sostener o, mejor aún, maniobrar una superficie de corte.

Comprar on line te acercará a las mejores ofertas del mercado, aunque al no poder probarlos físicamente, debes tener claro el producto que deseas comprar y sus características específicas. 

Cómo probar tu cuchillo

Si es posible, intenta usar tus cuchillos favoritos para:

  • Picar perejil 
  • Picar una cebolla
  • Rebanar una calabaza 
  • Cortar las zanahorias en tiras finas
  • Tallar un melón

Cuchillos Arcos: Elegir el mejor producto.

Una vez que compres uno de los mejores Cuchillos Arcos y lo tengas en la mano, debes tener una idea inmediata de cómo encaja. Debe sentirse cómodo, como una extensión natural de tu mano. Debe inspirar confianza, no infundir miedo. Si se siente mal, no es el cuchillo ideal para ti. Si se siente bastante bien, comienza a cortar (o simula cortar), observando cómo responde a las características físicas del cuchillo.

  • Peso: tendrás que probar varios cuchillos para encontrar tu peso ideal. Una escuela de pensamiento cree que un cuchillo de chef pesado corta los alimentos más fácilmente porque "cae" con más fuerza. Otro piensa que un cuchillo de chef más liviano fluye más libremente y te permite maniobrar el cuchillo con más habilidad. En pocas palabras: elige el estilo que te parezca adecuado.
  • Equilibrio: El “equilibrio perfecto” está en la palma de la mano del espectador. Juzga el equilibrio agarrando el cuchillo por el mango. Si se siente incómodamente pesado hacia la parte posterior del mango o hacia la hoja, entonces probablemente no sea ti usted. Un cuchillo desequilibrado te hará trabajar más duro. El equilibrio de lado a lado también es importante. Cuando bajas sobre la hoja, el cuchillo no debe sentirse inestable, como si quisiera tambalearse hacia un lado o hacia el otro.
  • Tamaño: un cuchillo de chef de 8 pulgadas es el más popular entre los cocineros caseros debido a su versatilidad. Una cuchilla más larga de 10 pulgadas puede cortar más volumen pero puede parecer intimidante. Un cuchillo de chef de 6 pulgadas puede ofrecer un elemento de agilidad, como el de un cuchillo para pelar, pero se queda corto cuando se trabaja con volumen o cuando se corta algo grande, como una sandía.

Anatomía de un cuchillo de chef

Un cuchillo de cocina tiene partes específicas que debes conocer antes de encargar el tuyo por Cuchillos Arcos, estas partes son:

  • El asa: Una buena asa es aquella que resulta cómoda y segura. No deberías tener que esforzarte para sujetarlo, y no debería sentirse resbaladizo cuando está mojado. Debe haber suficiente espacio libre en la parte inferior para que no te golpees los nudillos al cortar (la altura de la cuchilla afecta esto). Los mangos de algunos cuchillos tienen moldes o muescas para facilitar el agarre. Estos funcionan para algunas personas. Para otros, fuerzan un agarre poco natural y hacen que el cuchillo sea difícil de sostener en ángulos extraños, como al cortar una pechuga de pollo o cortar un melón.
  • El cabezal: también llamado cuello, hombro o vástago, el cabezal es la parte gruesa de metal donde se unen la hoja y el mango. El refuerzo puede agregar fuerza y ​​estabilidad a un cuchillo, así como actuar como un protector de dedos para tu mano de agarre. Algunos cuchillos forjados solo tienen refuerzos parciales, que no se extienden hasta el talón de la hoja, y algunos cuchillos, especialmente los cuchillos aliados de estilo japonés no tienen ningún refuerzo. Una ventaja de los cuchillos con refuerzo parcial o sin refuerzo es que puede afilar toda la longitud de la hoja, hasta el talón. Mientras sostienes un cuchillo, observa la pendiente desde el refuerzo hasta la hoja. Puede ser pronunciado o gradual, pero ninguno de los estilos debe hacerte sentir que tienes que apretar el agarre.
  • El talón: a menos que sea un cuchillo forjado de estilo japonés, el talón es la parte más ancha y gruesa del filo con el mayor peso. Está diseñado para tareas que requieren fuerza, como cortar tendones de aves o la cáscara dura de una calabaza de invierno. Ten cuidado con los cuchillos que "golpean" en el talón cuando se balancean. El talón no debe detener abruptamente el movimiento de balanceo. Tampoco debe estar tan curvado que la hoja quiera patear hacia atrás.
  • El lomo: esta es la parte superior de la hoja y, por lo general, tiene bordes cuadrados. Ten en cuenta si los bordes se sienten pulidos o afilados y ásperos, lo que podría irritar la mano que los agarra. La columna vertebral también debe estrecharse en la punta; será difícil trabajar con una punta gruesa.
  • El borde: un buen cuchillo de chef debe estar afilado desde el primer momento. Para evaluar la nitidez, intenta cortar una hoja de papel. Un cuchillo realmente afilado hará un corte limpio y rápido. (Por supuesto, si tienes la oportunidad, también corta algo de comida). Observa también la línea de la hoja. Una suave curva desde la punta hasta el talón puede ayudar a que el cuchillo se balancee suavemente hacia adelante y hacia atrás durante el corte y el picado.

lunes, 30 de noviembre de 2020

Beneficios de los cuchillos tipo nordico

Un cuchillo de tipo nórdico es una herramienta fundamental para muchos escenarios diferentes. Probablemente sea mejor conocido por su capacidad para adaptarse a cualquier situación para la que lo use. Ya sean actividades en el interior o al aire libre. Un cuchillo tipo nordico se puede considerar pequeño (de 7 cm a 25 cm de hoja). Como resultado, esto hace que sea fácil de transportar, en comparación con otras herramientas que se pueden utilizar para su propósito. También existen diferentes tipos de cuchillas, según sus necesidades. Algunas personas también lo llaman navaja o cuchillo de supervivencia. Estos son algunos de los beneficios de tener un cuchillo de tipo nórdico:

Beneficios de los cuchillos tipo nordico

Beneficios de los cuchillos tipo nordico

1) Protección

Encontrar una gran arma de defensa personal y entender cómo usarla es esencial. A veces, podemos estar atrapados en situaciones en las que podemos necesitar ayuda, pero solo nos tenemos a nosotros mismos. Los cuchillos de tipo nórdico se pueden usar para frenar o defenderse de un agresor. Si tienes un accidente y las puertas se atascan, puedes usar el cuchillo para romper las ventanas y liberarte. Muchas de las clases de autodefensa educan a las personas sobre cómo usar navajas de bolsillo o cuchillos de tipo nórdico durante emergencias.

2) Apertura de paquetes, cajas o conservas

Todos nos hemos sentido frustrados cuando no podemos abrir un paquete, una caja o una lata de comida que nos emocione. Usar las uñas en lugar del cuchillo puede resultar en accidentes menores. El uso de un cuchillo de tipo nórdico facilita el desenvolver en medio de toda la ansiedad de qué esperar. Durante los campamentos, las cuchillas facilitan la apertura de alimentos enlatados.

3) Camping

A medida que crecimos, llevar un cuchillo de supervivencia para acampar fue crucial. También ayudó a ejecutar varias actividades que iban desde abrir latas de comida, cavar agujeros para postes para prender fuego. La cuchilla también se puede utilizar durante la preparación de alimentos. Asegúrate de tener uno para evitar arruinar la diversión con todas las frustraciones.

4) Primeros auxilios

Una navaja de bolsillo, al igual que un cuchillo de tipo nórdico es útil para primeros auxilios cuando estás al aire libre. Cuando te pinchas con una espina y es necesario quitarla, al cortar vendajes o realizar una operación menor, el cuchillo será útil. Asegúrate de tener al menos un cuchillo en tu botiquín de primeros auxilios cada vez que salgas o de llevar uno para tener a mano. Ayuda a minimizar y contener el riesgo de que una lesión menor empeore. Limpia y esteriliza el cuchillo una vez que lo hayas usado en una herida para evitar infecciones la próxima vez que lo uses.

5) Pesca

Ciertamente, todo pescador necesita tener un cuchillo si espera pescar algún pez. Es posible que deba cortar la línea o quitar los ganchos. Un cuchillo de tipo nórdico no solo servirá para los dos, sino que, en caso de que sientas hambre junto al lago, puedes cortar el pescado y preparar tu comida.

Conclusión

Un cuchillo tipo nordico es muy útil en varias situaciones. Asegúrate de buscar los mejores proveedores que tengan licencia. El cuchillo de tipo nórdico no está destinado a la violencia a menos que sea en defensa propia. Obtén algunas lecciones de defensa personal para ayudarte a utilizar correctamente el arma sin lastimarte. Los instructores pueden recomendarte un excelente cuchillo de tipo nordico acorde a tus necesidades. Además, varios países tienen leyes penales para garantizar que estas herramientas no causen ningún daño a terceros. Ten en cuenta estas leyes antes de utilizar esta herramienta como arma de defensa personal.

sábado, 4 de enero de 2020

Wüsthof: Ideas para completar tu cocina.

Para tener una cocina completa, necesitas hacerte de los mejores electrodomésticos, utensilios y cuchillos de cocina, pero a la hora de elegir estos últimos, siempre surge la clásica duda: ¿qué cuchillo de cocina comprar? En principio te recomendamos la marca Wüsthof, pero en este artículo, aprenderás a elegir los cuchillos de cocina adecuados según tus propias necesidades.

Un cuchillo de cocina es uno de los utensilios más importantes para tener en tu cocina. Si eres un chef profesional o un cocinero aficionado, tener el cuchillo de cocina adecuado puede hacer el trabajo mucho más fácil.

Un cuchillo de cocina que no solo sea afilado, sino también liviano puede hacer que tu corte sea más seguro y rápido.

Sin embargo, no todos los cuchillos de cocina son iguales. Y esto puede dificultar que alguien busque comprar un cuchillo de cocina.

Es importante comprender que comprar cuchillos de cocina es una inversión, por lo que es importante obtener unos de buena calidad que sean duraderos, fuertes y afilados.

A continuación se presentan los consejos importantes para ayudarte a elegir los cuchillos de cocina adecuados para completar tu cocina.

ideas para completar tu cocina

¿Qué tipo de cuchillo de cocina quieres en tu cocina?
Lo primero es lo primero: antes de salir a la carretera o entrar a Internet en busca de cuchillos de cocina, considera el tipo de cuchillo que querrás usar en tu cocina.

Los cuchillos de cocina están hechos en diferentes formas y tamaños y por eso están destinados a hacer un trabajo diferente.

Recuerda, aunque un cuchillo de cocina sea excelente, puede que no funcione correctamente si lo usas para una tarea para la que no está diseñado.

Por lo general, hay siete tipos de cuchillos de cocina, a saber, cuchillo de chef, cuchillo de cocina, cuchillo de sierra, cuchillo santoku, cuchillo de trinchar, cuchillo para deshuesar y cuchillo para filetear, todos están destinados a manejar diferentes necesidades de corte.

Idealmente, querrás comprar un juego de cuchillos de cocina que contenga toda esta gama. Esa es la mejor manera de ahorrar dinero, a diferencia de comprarlos por separado.

Elige un cuchillo de cocina ligero
Un cuchillo de cocina liviano es seguro y más rápido de usar, un cuchillo pesado será más difícil de utilizar, especialmente si tienes la intención de usarlo para cortar materiales livianos. Sin embargo, si tienes la intención de usar el cuchillo para cortar materiales duros como por ejemplo nueces, comprar un cuchillo pesado sería la mejor opción.

Comprueba el material del que está hecho el mango
Por lo general, los mangos de los cuchillos de cocina están hechos de madera, resinas endurecidas o plástico. Evita los cuchillos de cocina con mangos de madera blanda o materiales de baja densidad.

Considera el material utilizado para hacer la cuchilla
Por lo general, la mejor hoja de cuchillo de cocina está hecha de cerámica, ya que puede mantener su filo incluso después de haber sido utilizada durante un largo período de tiempo. Además, el material cerámico no se oxida. Sin embargo, los cuchillos de cocina con cuchillas de cerámica son costosos y los más baratos tienden a romperse fácilmente.

El segundo mejor material para elegir es el acero inoxidable. Este material es fuerte y duradero y se puede afilar con facilidad.

Verifica el equilibrio del cuchillo
Para determinar la comodidad del cuchillo, debes tener en cuenta el equilibrio y el peso. Si el cuchillo de cocina tiene demasiado peso por un lado, será más difícil de usar.

El mejor cuchillo de cocina es aquel que tiene un buen equilibrio entre la hoja y el mango.

Hay diferentes maneras de probar el equilibrio de la cuchilla, pero el método más tradicional es usar el dedo en el extremo de la hoja del mango y luego sostener la cuchilla horizontalmente con el filo hacia abajo. Un cuchillo equilibrado no se caerá de tu dedo.

Un cuchillo bien equilibrado requerirá menos esfuerzo al cortar, especialmente si tienes la intención de usarlo para cortar grandes cantidades de ingredientes.

Costo
Si planeas usar su cuchillo para cortar mucho, entonces consideraría gastar algo de dinero para obtener un cuchillo de calidad.

Si debes comprar el cuchillo del chef, elige uno que se mantenga afilado y que dure más.

Dado que los otros tipos de cuchillos no se usarán con frecuencia, es posible que no desees gastar demasiado dinero en ellos.

Conclusiones
Para cocinar con comodidad, es necesario tener una cocina completa con diversos electrodomésticos y utensilios de cocina, los cuchillos son parte fundamental del trabajo de cocina, por lo que te recomendamos tomarte un tiempo para elegir los que se adapten a tu estilo de cocina. Considera las mejores marcas como Wüsthof y obtén calidad y buen precio en un cuchillo ideal para tu cocina.

El almacenamiento es importante y cualquier utensilio de cocina debe mantenerse en algún lugar. Antes de comprar nuevos cuchillos de cocina, considera el espacio donde los almacenarás de forma segura.

Los chefs profesionales aconsejan a las personas que compren un juego completo de cuchillos de cocina que vienen con un bloque conveniente que almacenará todos los cuchillos de cocina en un solo lugar.