miércoles, 21 de febrero de 2018

¿Qué pasa con las propinas que das a los mozos?

Qué pasa con las propinas que das a los mozos

Cada ves que vamos a un restaurante, fonda, antro o cantina –establecimientos que ya son parte de nuestra vida cotidiana- siempre nos cuestionamos cuánto dejar de propina, ¿cierto? La propina ¿es una gratificación o es parte del sueldo del mozo? La respuesta correcta es: ambas.

Propina –“dar de beber”– es el pago que se hace por un servicio y que debería ser una gratificación, pero en tiempos de la depresión en Estados Unidos se convirtió en una forma de subsistencia para los restaurantes: “yo te doy de comer y tú le pagas al mesero”. Desde entonces y a la fecha, la propina ha tomado diferentes formas dependiendo de el país en cuestión.

La realidad es que, por ejemplo en México la propina no es obligatoria e incluso el comensal puede iniciar una queja ante la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) si lo obligan a pagarla.

La otra realidad es que un mesero gana salario mínimo o menos más lo que gane por la calidad del servicio, la voluntad del comensal o el nivel de alcohol bebido por el cliente de la barra del bar. ¿Pero qué pasa con ese dinero extra que pagas de propina?

Bueno, pues ese dinero extra se reparte, no es toda para el mozo unicamente. Una parte va para todas las áreas operativas del local–la caja, la cocina, los trabajadores de limpieza, el gerente, etc.-. El mesero generalmente se queda con el 5% y de ahí le da a su ayudante un puntito más, por lo que le queda 4%; entonces, si tú le dejas 10% de propina, finalmente el mozo se queda solamente el 4%. Hay restaurantes en donde si pagas la cuenta con tarjeta al mesero le descuentan la comisión del banco, que en promedio es del 3% del cargo, como un puntito menos, por lo que ya solo se lleva 3%.

Entonces, si no te atendieron como querías “los matas”, como se dice en el medio, y les dejas 8% o menos…

En Estados Unidos, por ejemplo, por ley es el 15% de ley y si la mesa es grande se deja el 18%, y ¡ay de ti donde te pongas técnico! Es más, en el ticket te ponen una leyenda con la opción de dejar una gratificación adicional.

México está considerado como un país donde se ofrece el mejor servicio del mundo, pero aquí pensamos que los meseros ganan una fortuna y no es así. También pensamos que si la cuenta es grande pues ¿por qué le vamos a dejar tanto? “Si fueron mil de comida y dos botellas de vino, ¡es un montón!, ¡y luego atendió cuatro mesas!, ¡el mesero gana más que yo!”

La realidad es que no es así: reciben mucho pero se quedan poco.

Hay quienes piensan que el restaurante debería pagar su sueldo completo y es ahí donde viene la parte interesante. El negocio aumentaría el 15% en el precio de sus alimentos y fuera problemas, pero entonces ¿cómo gratificas el servicio?

El asunto de las propinas es un tema que se ha planteado cientos de veces y la tradición persiste. Tú pagas, tú decides cuánto y esto difícilmente va a cambiar. Lo más recomendable es que garantices el 10% y de ahí premies, pero nunca dejes menos de eso.

El servicio que te proporciona un mesero es el último eslabón de una cadena de mini servicios, desde el que te recibe hasta el que te prepara la comida o te lleva la cuenta, y es por eso que generalmente se reparte.

Ser mesero es una labor muy difícil y en ocasiones muy castigada. El servicio es uno de los mayores privilegios de este negocio, es la respuesta a tu decisión de sentarte en mi mesa, en mi casa y pagar, y nada más triste que no recibir nada a cambio.

Así que la próxima vez que te sientes en la mesa de tu restaurante favorito dile a tu mesero “el 15% ya lo tienes, ¡no lo pierdas!”

martes, 20 de febrero de 2018

Porque a los gatos le gustan las cajas?

En el Día Internacional del Gato, les dejamos resuelta la duda que carcome a todo amante de los felinos que tenga como mascota a un hermoso gato... ¿Porque a los gatos le gustan las cajas?

Porque a los gatos le gustan las cajas?

Porque a los gatos le gustan las cajas?

Cualquier persona que tenga un gato como mascota, o que tenga un amigo, familiar o pariente con una mascota felina, habrá notado que entre las tantas peculiaridades que poseen, el vicio de meterse en las cajas vacías y otros lugares reducidos parecen ser irresistibles para ellos. ¿Por qué ocurre este comportamiento en los gatos?

La razón de esto es práctica. En la mayoría de los ambientes, los gatos luchan por mantener su temperatura corporal; a diferencia de los humanos, la temperatura más cómoda para un felino es de 30 a 38 grados. Las cajas de cartón son un entorno ideal para conservar calor ideal para ellos.

¿A tu gato también le gustan las cajas y los lugares pequeños? ¡Muéstranos en los comentarios y no olvides compartir este dato curioso hoy 20 de febrero, en el marco del #DíaInternacionalDelGato

viernes, 16 de febrero de 2018

Feliz año nuevo chino!

Feliz año nuevo chino!

En China, así como en otros países del este de Asia, hoy comienza el año nuevo. La celebración del Año nuevo lunar comienza hoy 16 de febrero  y se extiende hasta el 2 de marzo, este marca el comienzo el año 4716, que de acuerdo a la tradición de esa región, se conoce como el año del perro de tierra.

El perro es uno de los doce signos del horóscopo chino. Cada signo es asignado a un año, cuya tónica, según la tradición, estará marcada por los rasgos de ese animal y de ese signo. El perro, por ejemplo, es señal de un buen año a nivel de relaciones, ya que el animal está asociado a la fidelidad, la honestidad y el compromiso. También es un buen presagio para la salud.

Otras señales para el año indican que será un punto de inflexión en luchas por la igualdad (algo que sin dudas parece relevante en un año donde las protestas por la igualdad de género están en uno de sus puntos más intensos) así como de replantearse a nivel general el trato que existe hacia el planeta y los recursos disponibles.

La fecha del Año Nuevo chino varía año a año, ya que el calendario lunar fue concebido para guiar la agricultura, la principal actividad económica de su momento. La luna nueva más próxima al día equidistante del solsticio de invierno y al equinoccio de primavera (en el hemisferio norte) es lo que marca el comienzo de las celebraciones, que se extienden hasta el 2 de marzo.

Antes del perro vino el gallo, y el año que viene será el turno del cerdo. Pero además del ciclo de 12 años de cada signo hay un ciclo paralelo de diez años guiado por los "troncos celestiales", otra de las medidas de tiempo del calendario chino, y que marca una rotación cada dos años de los cinco elementos observados por los chinos: tierra, fuego, agua, metal y aire.

Pero ser perro en un año del perro no es necesariamente una señal positiva. Es decir que los nacidos en los años lunares que coinciden con 1946, 1958, 1970, 1982, 1994, 2006 (Perros, según el horóscopo chino), tendrán en realidad un año de suerte relativa, ya que se considera que ser del mismo signo que el año ofende al dios de las edades de la mitología china, Tai Sui. Para los demás, será un año positivo.

En China, este período de fiesta y de vacaciones implica el éxodo de las ciudades a los pueblos del interior, ya que las familias viajan a visitar a sus parientes y a pasar el año nuevo junto a ellos. Las tradiciones también involucran las conocidas danzas con disfraces de dragones y la utilización de linternas rojas de papel.

Feliz año lunar a toda la comunidad asiatica!

lunes, 12 de febrero de 2018

La Zarigüeya

La Zarigüeya, mal llamada Comadreja en Argentina. Es uno de los animales más incomprendidos de la actualidad. Se la confunde por su apariencia física con los roedores (de los que no guarda relación cercana pues ellos son placentarios mientras que esta especie es un marsupial), Este marsupial presenta un alto nivel de linfocitos en el cuerpo, lo que hace que tenga muy buenas defensas contra los diversos antígenos, además es inmune a la Leptospirosis y a la Rabia por su temperatura corporal.​
Los ambientalistas recalcan que esta especie es fundamental para el equilibrio ecológico de los ecosistemas, controlando las poblaciones de ratas, cucarachas y otras plagas causantes de enfermedades, por lo que puede ser utilizada como un aliado natural del hombre en la lucha contra las pestes.
Deberíamos de cuidarla un poco más.

La Zarigüeya

viernes, 9 de febrero de 2018

Cobra vs Pitón

Un combate en el mundo animal de cobra vs pitón en el cual se mataron mutuamente y la imagen se convirtió en viral.
El veneno de la cobra paralizó a la pitón en el abrazo letal y ambas murieron luego de 30 minutos.

Cobra vs Pitón

Cobra vs Pitón

La épica batalla entre una cobra de 3 metros y una pitón del mismo tamaño generó furor en las redes. Ocurrió en el sudeste asiático y tuvo un extraño y letal desenlace. Todo quedó registrado con una impresionante imagen que fue publicada en Facebook.

Una de las serpientes era una cobra real, mientras que en la otra, una pitón reticulada. El final no fue para nada alentador. De forma asombrosa, ambas lograron asfixiarse mutuamente hasta que fallecieron.

La cobra, es una de las serpientes más venenosas del mundo. Sus colmillos inyectan grandes cantidades de una toxina que puede matar elefantes asiáticos en unas pocas horas, mientras que una persona solo vive 30 minutos, sumado a atroces dolores, mareos y náuseas.

Por su parte, la pitón puede llegar a medir hasta 8 metros y pesar 135 kilos y es un rival muy fuerte para cualquier animal. En este caso, no era tan grande, pero sí lo suficiente para enroscarse alrededor del cuello de la cobra mientras, al mismo tiempo, era envenenada por la toxina.

El veneno de la cobra paralizó a la pitón en el abrazo letal y ambas murieron luego de 30 minutos. Un experto, consultado por la National Geographic, confirmó que la foto se ve real.

lunes, 5 de febrero de 2018

¿Por qué somos desordenados?

¿Sabías que el acumulamiento de cosas en el hogar y el desorden están relacionados a diferentes clases de miedos?
Como miedo al cambio, miedo a ser olvidado o a olvidar, miedo a la carencia y simbolizan además confusión, falta de enfoque, caos , inestabilidad y puede significar incertidumbre acerca de tus metas, tu identidad o lo que quieres de la vida. Además, el lugar de la casa en el que el desorden o el acumulamiento se encuentran refleja que área es problemática en tu vida. Por ejemplo, se dice que el clóset, o vestidor, refleja cómo te encuentras emocionalmente y que una vez lo organices tus conflictos internos se calmarán, o que una sobrecama desteñida significa que tu vida amorosa ha perdido brillo también.
¿Has conservado objetos rotos o dañados por largo tiempo pensando en repararlos algun día? Simbolizan promesas y sueños rotos y si se trata de electrodomésticos, electrónicos muebles o vajilla y los tienes, por ejemplo, en la cocina o baño significan problemas de salud y riqueza.
Si el desorden lo tienes en tu cuarto significa que eres una persona que deja las cosas inconclusas y que tienes dificultad para tener una pareja o trabajo estable.
Los cuartos de niños normalmente están desordenados porque aún no han pasado por el proceso de saber qué quieren en la vida, pero hay estudios que muestran que los niños que mantienen sus cuartos organizados tienden a ser mejores en la escuela.

¿Por qué somos desordenados?

¿Por qué somos desordenados?

Diferentes clases de acumulamiento
• Acumulamiento nuevo: Este acumulamiento indica que estás tratando de hacer demasiadas cosas a a la vez y que no te estás enfocando en lo que debes hacer y que has perdido la dirección..
• Acumulamiento antiguo: Me refiero a objetos que no usaste en un largo tiempo y que están apilados en el ático, garage, armarios… Papeles de trabajo viejos y documentos en tu computador que ya no usas, revistas de hace más de 6 meses o ropa que no te has puesto en más de un año. Esto es reflejo de que estás viviendo en el pasado y estás dejando que tus viejas ideas y emociones se apoderen de tu presente y esto a la vez evita que nuevas oportunidades y personas entren en tu vida.

10 cosas que puedes hacer hoy mismo para controlar el desorden:
• Deshazte de lo más grande primero: la bicicileta de hacer ejercicios que ya no usas o el oso gigante de peluche que conservas desde la época de colegio.
• Devuelve las cosas que te hayan prestado, cds, libros, ropa, herramientas.
• Recoge lo que este en el suelo y colócalo en un canasto o bolsa hasta que puedas tomarte el tiempo de ponerlo en su sitio.
• Recoje revistas, catálogos y periódicos en una bolsa o canasto.
• Saca del armario 10 prendas que no hayas usado en el ultimo año y dónalas.
• Limpia las ventanas, es una manera figurativa y literal de dejar entrar la luz a tu vida.
• Vacía los cestos de basura, baños, cocina, oficina; representan cosas que ya no necesitamos o queremos en nuestras vidas.
• Sacar de los cajones de tu armario las medias sueltas que han perdido su compañera, puedes usarlas para limpiar muebles.
• Despeja el escritorio, archiva papeles que ya no uses, revisa y organiza el correo recibido.
• Deshazte de lapiceras y marcadores que no funcionen.

El Significado del Desorden en Nuestro Hogar 
Los seres humanos emitimos mensajes y señales de acuerdo con el acomodo de nuestros objetos personales, incluso en nuestros cajones. La acumulación de objetos es una forma de emitir señales; demasiados objetos emiten la señal de saturación de ideas, proyectos y planes totalmente confusos, muy poco estructurados y definidos.
El desorden altera el tao o el camino para obtener nuestras metas. Bloquea las vías de acceso de oportunidades y nos hace perder tiempo, que puede ser valiosísimo para estructurar de manera ordenada y disciplinada nuestro plan de vida.
Dependiendo del lugar donde se acumule el desorden, es el mensaje o señal que se está emitiendo:
• Si hay desorden u objetos amontonados en la entrada de la casa, se interpreta como miedo a relacionarse con otras personas.
• Si hay desorden u objetos amontonados en el clóset, el mensaje es que no se tiene el control sobre el análisis y el manejo
de las emociones.
• Si hay desorden u objetos amontonados en la cocina, el mensaje o señal es de resentimiento o de fragilidad sentimental.
• Si hay desorden en el escritorio o área de trabajo, el mensaje es de frustración, miedo y necesidad de controlar las situaciones.
• Si hay desorden detrás de las puertas, el mensaje es de miedo a no ser aceptado por los demás, sensación de sentirse vigilado constantemente.
• Si hay desorden debajo de los muebles, el mensaje es que se le da demasiada importancia a las apariencias.
• Si hay desorden u objetos acumulados en el garaje, el mensaje es de temor y falta de habilidad para actualizarse.
• Si hay desorden y objetos amontonados por toda la casa, el mensaje es de coraje, enojo, desidia y apatía hacia todos los aspectos de la vida.
• Si hay desorden u objetos acumulados en pasillos, el mensaje es de conflictos para comunicarse, miedo a decir y manifestar lo que se desea en la vida.
• Si hay desorden u objetos acumulados en la sala, el mensaje es de temor al rechazo social.
• Si hay desorden en el comedor, el mensaje es de miedo a no dar pasos firmes y sólidos, sensación de dominio por parte de la familia.

Sobre el Desorden Louise L. Hay dice:
Haga lugar para lo nuevo Sí, haga lugar para lo nuevo. Vacíe el frigorífico, tire todos esos restos envueltos en papel de aluminio. Limpie los armarios, deshágase de todo lo que haya usado en los últimos seis meses. Y si hace un año que no lo usa, decididamente eso está de más en su casa, así que véndalo, cámbielo, regálelo o quémelo.
Los armarios atestados y desordenados reflejan una mente en desorden. Mientras limpia los armarios, dígase que está limpiando sus armarios mentales. Al Universo le encantan los gestos simbólicos.

sábado, 3 de febrero de 2018

Actividades para turistas en San Andrés

Si estás buscando un lugar paradisíaco para tus vacaciones, definitivamente debemos de recomendarte la isla de San Andrés, ubicada en el Mar Caribe frente a la costa de Nicaragua, este lugar increíble combina el verde de una isla fértil y llena de vegetación, con las aguas únicas que la rodean, conocidas también como el "Mar de siete colores" y por supuesto, una oferta turística rica en actividades y servicios de lujo, para que puedas disfrutar en todo su esplendor de esta hermosa isla colombiana.

San Andrés mapa

Actividades para turistas en San Andrés

Las playas de San Andrés
Las playas de la isla son paradisíacas, con arena blanca suave y palmeras por doquier. Las mejores playas se encuentran en el extremo norte de la isla, como Bahía Sardina, al lado de la ciudad de San Andrés. Esta playa ofrece vistas al pequeño islote de Johnny Cay, al que se puede llegar en 15 minutos en barco. La playa se extiende a la derecha alrededor del cayo, y el extremo norte es un parque natural, con formaciones de coral que proporcionan un excelente lugar para nadar con snorkel y observar la fauna marina. Las principales playas turísticas ofrecen una excelente variedad de deportes acuáticos, como windsurf, pesca, botes banana, jet-skiing y más.

playas san andres

Buceo en la isla
La isla de San Andrés está rodeada por un arrecife costero que cuenta con más de 50 especies de coral. Estos jardines submarinos albergan una gran diversidad de vida marina, como por ejemplo esponjas, tiburones, delfines y peces tropicales increíbles. La isla cuenta con más de 35 sitios de buceo, que van desde paredes y cuevas hasta naufragios asombrosos. El agua está caliente durante todo el año y la visibilidad es realmente buena, lo que lo convierte en un destino de buceo de primer nivel. Existen varias escuelas de buceo que ofrecen instrucción básica, excursiones y cursos especializados tales como naufragio y buceo nocturno, para quienes quieren llevar más allá su experiencia en la materia.

buceo san andres


Ecoturismo en San Andrés
El archipiélago de San Andrés es una reserva mundial de la biosfera de la UNESCO, y la isla ofrece varios sitios hermosos para observar la vida silvestre. The Big Pond es un estupendo lago natural, rodeado de árboles, donde se pueden observar especies de aves autóctonas. Los bosques de manglares costeros también son una rica fuente de vida silvestre, con muchas especies de aves nativas y migratorias, ostras y cangrejos, lagartijas e iguanas. Es muy recomendado realizar un recorrido por las plantaciones de West View Point o Job Saas Farm para aprender sobre la cultura y las costumbres locales, y ver a los artesanos locales fabricando artículos de madera de coco.

Compras y cenas
La ciudad de San Andrés ofrece un gran distrito comercial peatonal que vende artículos a precios realmente económicos, incluyendo oro colombiano, joyas de esmeraldas, ropa y artículos de cuero. Artesanías nativas están a la venta a lo largo de toda la isla. Predominan los productos hechos de cáscaras de coco, pero también puedes comprar sombreros y cestas de hojas de palma tejidas a mano. San Andrés es además el lugar ideal para los amantes de la comida, con influencias africanas, sudamericanas y europeas, se ha convertido en un punto gastronómico único. El marisco es la especialidad local, y la sopa de cangrejo es el plato que debes de probar antes de abandonar la Isla. La Avenida la Playa en la ciudad de San Andrés contiene una gran cantidad de excelentes restaurantes, y también es uno de los lugares más divertidos para disfrutar de la noche en San Andrés.

Otros destinos turísticos de la Isla
San Andrés es una isla bastante pequeña, por lo que cuenta con solo un puñado de lugares notables para hacer turismo fuera de sus playas. Estos lugares incluyen La Colina, el punto más alto de la isla, que ofrece vistas panorámicas de la bahía de San Andrés. Se puede ir caminando o tomar un paseo a caballo hasta la cima, donde se encuentra la iglesia más antigua de la isla. La cueva de Morgan tiene fama de haber sido utilizada por el infame pirata Henry Morgan para ocultar su tesoro. Después de explorar la cueva del mar, se puede también visitar el Museo del Coco contiguo, que alberga una colección de artefactos y herramientas antiguas de la época del auge del coco. Otra atracción natural interesante es El Hoyo Soplador, un géiser de agua de mar en el extremo sur de la isla.